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跌跌不休不足10天再腰斩产地一斤6毛钱农民拉回家不卖了

发布日期:2022-05-10 19:53   来源:未知   阅读:

  技术研发氛围正浓 仪器仪表行业迎来破局机遇,在我们的餐桌上,蔬菜占有着重要地位,尤其是近期多地出现疫情,人们对蔬菜的需求也进一步提升,甚至有不少人因此,养成了适当囤菜的习惯。除了一些日常的蔬菜以外,一些调味类蔬菜也成为了抢手,葱、姜、蒜都是必备的。很多消费者购买的时候也发现了,如今鲜蒜的价格一直在走低,产地也是如此,一直跌跌不休。

  大蒜一直以来都很受关注,它是众多家庭必备的调味料,市场需求大,同时也很容易被商家炒作,行情波动很大,想不被关注都难。去年的大蒜,行情还可以,即使是到了集中上市的时间,也有一块多的价格。而且此后陆陆续续一直在涨价,有不少商贩积极囤货,等待出售。

  可惜后来的发展并不如意,大蒜出口受阻,国内市场需求有限,这些库存大蒜走货缓慢。直到现在,今年的新蒜上市了,依然还有大量库存。早在4月初的时候,今年的鲜蒜就上市了,价格还不错,后来伴随着多地陆续上市,价格有一定下滑,但进入4月下旬都还有1.2元的价格。近期河南开封的鲜蒜上市,价格跌跌不休,还不足10天的时间,就已直接腰斩。

  此前的鲜蒜供应量比较少能卖到1.2元,再加上很多消费者都有尝鲜心理,这些鲜蒜可以直接用来制作腌蒜,新鲜感更强,所以消费者对它更加青睐。但现在鲜蒜迎来集中上市,产量比之前更大了,而之前冷库的库存却迟迟没有消化掉,市场竞争压力比较大。再加上冷库蒜的价格才1.5元左右,迫使鲜蒜一直涨不上去。

  近期河南开封的鲜蒜迎来大量上市,而价格却很低,和之前相比,直接腰斩,产地只剩6毛钱的价格。其实不止开封,其它地方也有很多1元以下的,今年的大蒜种植面积比较大,产量高,而餐饮市场又很低迷,对大蒜的需求比较低,仅靠日常消耗走量,速度很慢。

  冷库蒜和鲜蒜在本质上的差别不大,所以鲜蒜并没有太大优势,现在集中上市,比较难卖,对于目前的价格,农民觉得非常不理想,还不足10天的时间,价格就已经斩半,实在是太让人伤心了。

  农民对目前的低价并不甘心,所以采收完之后不打算卖,而是选择拉回家之后自己晒干了再卖。毕竟干蒜的价格比鲜蒜高不少,而且大蒜本来就容易保存,家家户户又基本都有暂存的地方,存起来还是比较简单的。去年农民晒成干蒜之后,价格确实有一定上涨,当时也有一部分人尝到了甜头。其实大蒜晒干再储存的过程比较麻烦,不少农民还是希望直接在田间地头卖掉的,但是现在的价格实在是太低了,卖掉很不划算。

  现在市场上的鲜蒜,和之前相比,价格也有了明显降低,不少消费者表示,现在终于可以好好地尝鲜了。前段时间的鲜蒜,在市场上是稀罕物,数量很少,而且价格又高,多在4、5元左右,当时很多人舍不得买,如今终于盼来了降价,有了三块多的价格,可以放心买了。

  即使很多消费者都有吃鲜蒜的习惯,除了腌糖蒜、腊八蒜以外,最常见的方法就是生吃,尤其是北方人,比较爱吃生蒜。鲜蒜剥皮之后水分很足,口感也比较嫩,吃面条、吃饺子的时候来这一口,辛辣鲜香,味道很赞。如今鲜蒜价格便宜,可别错过这个机会。返回搜狐,查看更多